Bordaxuria (« La petit ferme blanche » en basque) se situe face à Saint-Jean-Pied-de-Port, sur les pentes escarpées de l’Arradoy. 

80% des vignes sont plantées en terrasses sur des pentes de plus de 60%,  ce qui entraîne une plus faible densité de plantations (entre 2500 et 4000 pieds par hectare) et donc des rendements bas (entre 25 et 30 hl par hectare). Un climat Océanique de plus en plus tropicale (cumul moyen de 1800mm/an) qui entraine une viticulture très exigeante autant physiquement que moralement . Un sol de grès rouge, riche en fer a forte capacité de drainage, mais où la proximité de la roche, très dure et chaude, entraîne des conditions stressantes qui rappellent que ce terroir est tout particulièrement adapté à la culture de la vigne. Côtés cépages, on retrouve environ 5.5 hectares de rouges locaux (Tannat, Cabernet Franc et une minorité de Cabernet sauvignon) et 4 hectares de blancs, également très identitaires de ce coin du Sud-Ouest : Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu.